Entrée : tartelette à la courge
Nous entamons notre menu de fête avec une savoureuse tartelette au potiron. Ce plat marie la douce saveur sucrée du potiron à une pâte croustillante irrésistible. Les épices subtiles apportent chaleur et profondeur, tandis que son apparence colorée donne tout de suite le ton festif. Cette entrée est un vrai régal pour les papilles et un plaisir pour les yeux, idéal pour plonger vos invités dans l’ambiance des fêtes.
Voir la recettePlat principal : purée de panais avec bar et tomates cerises
Pour le plat principal, embarquez vos convives dans un voyage gustatif avec une purée de panais, un bar parfaitement doré et des tomates cerises juteuses. La purée onctueuse contraste délicieusement avec la peau croustillante du poisson, tandis que la douceur des tomates ajoute une touche de fraîcheur. Ce plat simple et raffiné met en valeur la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
Voir la recetteDessert : crème à la cannelle avec poire marinée
Terminez la soirée en beauté avec un dessert qui respire la chaleur et le luxe. La crème à la cannelle est onctueuse, légèrement épicée et parfumée. Associée à la poire marinée, qui offre une saveur subtilement douce et acidulée, elle crée un équilibre parfait. Ce dessert est un véritable régal pour les sens et embaume votre maison de l’irresistible odeur de cannelle et d’épices. Bonus supplémentaire : vous pouvez préparer ce dessert la veille. Le soir venu, il ne restera plus qu’à l’assembler et le servir.
Voir la recetteEncore plus d’inspiration pour les fêtes
Avec ce menu, vous avez la garantie d’une soirée festive riche en délices culinaires. Vous recherchez encore plus d’idées ? Découvrez nos autres menus, chacun avec une touche féerique. Que diriez-vous, par exemple, d’un menu de fin d’année mettant en vedette le radis noir, le céleri-rave et la pomme verte ?
Nous vous souhaitons d’ores et déjà une fin d’année savoureuse et pleine de joie !