Voor vele is een volledige week gevarieerd koken een hele opgave. Met onze weekmenu geven we jullie de nodige inspiratie om in oktober aan de slag te gaan met verse seizoensproducten.

Voor vele is een volledige week gevarieerd koken een hele opgave. Wij geven jullie wat inspiratie met ons weekmenu voor in september.

Lunch is een belangrijke maaltijd voor iedereen. Het houdt ons lichaam en de hersenen de hele namiddag op gang. Ben je het beu om je boterhammen telkens met hetzelfde te beleggen? En neemt het bereiden van een lekkere middagmaaltijd te veel tijd in beslag? Kies dan voor deze gemakkelijk te maken wraps om mee te nemen naar school of je werk. Bovendien kunnen zelfgemaakte lunchpakketten een gezonde keuze zijn. Zo zal de middagpauze je altijd blijven verheugen.

Ooit al eens gehoord van een groenteveiling of coöperatie? Nee? Wees gerust, je bent niet alleen. Maar in de wereld van land- en tuinbouw spelen veilingen en coöperaties een cruciale rol. Maar wat zijn ze precies en waarom zijn ze belangrijk in deze sector? Wij leggen het je in deze blog uit!

Elk seizoen heeft z’n charmes en de winter zeker en vast ook! Warm ingeduffeld een frisse neus halen in besneeuwde landschappen, lange avonden gezellig cocoonen bij het haardvuur met een boek of gezelschapsspel en, last but not least, genieten van heerlijke wintergerechten met al het lekkers dat de natuur ons te bieden heeft: knolselder, kolen, witloof, prei, spruitjes, aardpeer,…

Niets zo lekker als verse lokale aardbeien nu het zomerweer in het land is. Ook het seizoen van de Belgische aardbeien is dankzij het mooie weer helemaal losgebarsten. Wij brengen je alvast op de hoogte van de plezantste aardbeiweetjes.

Wat is witloof braiseren? En hoe braiseer je witloof? Lees snel onze tips en braiseer in 'no time' vlot witloof, net als Peter Goossens!