Ingrediënten
- 1 kleine BelOrta broccoli
- 85 gr bloem
- 45 ml melk
- 1 ei
- 1 el suiker
- 1 mespuntje bakpoeder
- 0,5 zakje vanillesuiker
- Bloemsuiker
Bereiding
- Maak eerst het beslag: klop het ei licht op in een kom met de suiker en vanillesuiker. Voeg de melk toe en meng er dan de bloem en het bakpoeder door.
- Verwarm je friteuse op 180 ºC.
- Was de broccoli, laat goed uitlekken en snij in roosjes.
- Haal de roosjes door het beslag. Zorg dat ze volledig bedekt zijn.
- Frituur ze ongeveer 2,5 minuten, tot ze mooi goudbruin zijn. Let op: niet te veel tegelijk!
- Laat de roosjes uitlekken op keukenpapier. Leg ze op een bord en bestrooi met poedersuiker à volonté!
