Ingrediënten
- 400 gr BelOrta blauwe bessen
- 2 braadworsten
- 60 ml water
- 50 gr kristalsuiker
Bereiding
- Doe de blauwe bessen, het water en de suiker in een pannetje en zet het deksel erop. Breng aan de kook en zet dan het vuur laag. Hou wel een zestal bessen apart voor later.
- Bak ondertussen de braadworsten lekker bruin. Jawohl!
- Plet de blauwe bessen in het pannetje. Check of de saus mooi indikt tot een sausdikte. Te dik? Voeg een beetje water toe. Niet dik genoeg? Haal het deksel van het pannetje zodat de saus sneller indikt.
- Dresseer de worsten op een bord met de blauwe bessensaus erover.
- Werk af met de bessen die je apart hield.
