Je browser is verouderd.
Update je browser voor meer veiligheid, snelheid en een betere ervaring op het web en op deze website.

Menu
  • Recepten
  • BelOblog
  • Producten
  • Duurzaamheid
  • Telers
  • Over BelOrta
  • Contact
Professionals
  • NL
  • FR
Telers / Familie Goertz

Familie Goertz

Informatie teelt

De zoete aardappelplantjes worden geplant met een folie rond. Dit is nodig om hen te beschermen tegen de koude en tegen onkruid. Dit is een manueel en dus erg intensief proces. Vervolgens wordt er constant gemonitord dat de plantjes voldoende water krijgen en dat onkruid geen kans krijgt. Onkruidbestrijding gebeurt zonder bestrijdingsmiddelen. De seizoenarbeiders die in het aspergeseizoen aanwezig zijn, helpen ook met het bestrijden van het onkruid.

Het drukste moment valt in augustus, want dan worden de zoete aardappelen geoogst. Ze kunnen het hele jaar bewaard worden. Dit kan door een proces van ‘curing’. Dit wil zeggen dat de zoete aardappelen na het wassen 1 week op 30°C bewaard worden, zodat kleine wondjes door de oogst uit zichzelf ‘genezen’ worden. Vervolgens gaan de zoete aardappelen nog een week in bewaring op 13°C.

Voor het rooien, sorteren en verpakken van de zoete aardappelen, krijgt Franc hulp van zijn familie en 15 seizoensarbeiders. De zoete aardappelen worden verpakt in recycleerbare verpakkingen.

Vanwaar de keuze voor zoete aardappelen?

Franc is al enkele jaren gespecialiseerd in aspergeteelt. Na 10 jaar is een aspergeveld ‘op’. Als je er dan nog asperges op zou kweken, zullen deze nooit van topkwaliteit zijn. Zoete aardappelen kunnen wel op deze ‘oude’ velden gekweekt worden.

In 2019 ging de familie op bezoek in de USA bij enkele zoete aardappeltelers. Ze waren meteen enthousiast.

Anekdote

Toen de familie de zoete aardappelplantjes aan het planten was, kwamen de buren kijken. Ze geloofden niet dat het om zoete aardappelen ging, maar dachten dat het om aardbeien ging. Een ‘gewone’ aardappelplant ziet er namelijk heel anders uit, zonder folie etc. Ook is de oogst van een gewone aardappel en een zoete aardappel heel verschillend.

Toekomst

Franc is enorm ambitieus en wil met de zoete aardappel de markt veroveren. Hij merkt dat de typische zoete aardappel-consument wat jonger is. Hij hoopt op korte termijn alle generaties bekend te maken met het product.

Maria-Hoop, Nederland
Goertz 1
Goertz 11
Goertz 10
Goertz 9
Goertz 8
Goertz 7
Goertz 5
Goertz 6
Goertz 4
Goertz 3
ZOETE AARDAPPEL ORANJE 02

Zoete aardappel

Witte asperges

Witte asperge

Blijf op de hoogte

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang onze allernieuwste recepten en kooktips!

Inschrijven

Volg ons

  • © BelOrta 2020

  • Privacy Policy
  • Cookiebeleid
  • Extranet

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkele van onze verbazend plezante nieuwtjes.

Je bent succesvol ingeschreven.

Cookie voorkeuren

Deze website gebruikt cookies om je een betere bezoekerservaring te bieden. Bepaal hier welke soort cookies je toestaat.

Functionele cookies

Functionele cookies zijn noodzakelijke cookies die ervoor zorgen dat de website goed functioneert en dat je voorkeuren (bv. taal, regio) goed worden opgeslagen.

Analytische cookies

Analytische cookies laten ons toe om het gebruik van de website te analyseren en de bezoekerservaring te verbeteren.

Marketing cookies

Marketingcookies hebben als doel om je ervaring te kunnen personaliseren en je relevante inhoud en aanbiedingen te sturen op deze en andere websites.

We gebruiken cookies om je een betere bezoekerservaring te bieden.
Lees meer hierover in ons cookie beleid.

Je kan alles aanvaarden door op OK te klikken, of je kan jouw voorkeuren aanpassen.