Ingrediënten
- 400gr kersen
- 200gr suiker
- 5 eetl citroensap
- 250ml water
- extra (bruis)water
Bereiding
- Was de kersen grondig en ontpit ze. Doe ze dan in een kookpot samen met de suiker en het citroensap.
- Laat dit een vijftal minuutjes stoven op een matig vuur. Giet vervolgens ook het water bij in de pot, roer goed door en breng aan de kook.
- Zet het vuur nu op een lagere stand en laat het geheel nog een half uurtje verder pruttelen.
- Haal de gekookte kersensiroop door een zeefje en laat volledig afkoelen.
- Leng de siroop voor het serveren aan met (bruis)water voor een verfrissende limonade. Doe dit naar eigen smaak & werk af met ijsblokjes en een schijfje citroen.
Dit recept kwam tot stand in samenwerking met The Cooking Nurse.
