Ingrediënten
- Ca. 100 g kersen
- 100 g malse boter
- 100 g amandelpoeder
- 100 g suiker
- 5 g puddingpoeder
- 50 g ei (ca. 1 ei)
- Extra: bloemsuiker
Bereiding
- Meng alle ingrediënten met elkaar tot een glad deegje.
- Doe dit in een keukenrobot type KitchenAid Artisan met de vlinder.
- Leg een stuk bakpapier in 1 ring van 14 cm diameter en duw het bakpapier goed aan tot tegen de rand van de ring. Schep het deeg in de ring.
- Strooi de kersen op het beslag.
- Bestrooi flink met bloemsuiker voor het bakken.
- Bak bij 170° C tot het gebak vast is. Dit duurt ca. 20 min.
- Tip: Je kan ook crème brûlée schaaltjes gebruiken.
