Ingrediënten
- 2 Coeur de Boeuf tomaten
- 1 grote bol (buffel)mozzarella
- enkele blaadjes basilicum
- 2 eetlepels olijfolie
- zout & peper
Bereiding
- Snij de tomaten in dikke plakken. Snij de mozzarella in plakjes.
- Schik mooi op een bord: leg er telkens afwisselend een stukje coeur de boeuf en een stukje mozzarella op.
- Besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout naar smaak.
- Werk af met enkele blaadjes basilicum.
