Gele courgette
“Even veelzijdig als de groene courgette maar dan in het geel”
De courgette is een vruchtgroente die beschikbaar is van maart tot november en het best wordt bewaard op een temperatuur tussen 10 en 13°C. Deze groentesoort wordt gekenmerkt door haar gele kleur en exact dezelfde smaak als een gewone courgette. Het is uitermate geschikt om te verwerken in een pasta, ovenschotels en in quiche.
