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Produits / Légumes oubliés / Chou frisé

Chou frisé

En début de saison, le chou frisé a un goût robuste qui s'accorde parfaitement avec l'hiver, délicieux avec de la saucisse fumée ou du bacon fumé. Après la période de gel, le chou frisé a un goût un peu plus sucré. Ragoût de chou frisé à l'ancienne ou risotto de chou frisé à la mode, les deux valent la peine d'être essayés.

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Entrée
Plat principal
Festive
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Plat principal
Pâtes
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