Aubergines worden reeds meer dan 30 jaar in België geteeld en toch associëren we aubergines voornamelijk met de mediterrane keuken. Uit een marktonderzoek van iVOX (i.o.v. BelOrta - mei 2020) bij 1.000 Belgen blijkt namelijk dat slechts 1 op de 5 weet dat aubergines ook in ons land geteeld worden.
Om die lokale herkomst in de kijker te zetten, sloegen we de handen in elkaar met Mister Spaghetti, een Belgisch restaurantconcept met anders-dan-andere spaghettigerechten. Zij toverden de spaghetti 'Auber-Genie' op tafel, met een hoofdrol voor BelOrta aubergines. Dit gerecht is volledig lokaal, van de gebruikte aubergines met hun mooie dieppaarse kleur tot het recept dat rechtstreeks uit de keuken van Mister Spaghetti komt.
Schuif gezellig aan tafel bij Mister Spaghetti in één van de vestigingen (Aalst, Brugge, Kortrijk, Oostende, Turnhout of Roeselare) en ontdek vanaf 3 juli de smakelijke pasta Auber-Genie!
Ontdek het recept spaghetti Auber-Genie
