Van bladgroenten eet je voornamelijk het blad. Populaire bladgroenten uit onze regio zijn witloof, allerhande slasoorten en smaakmakers als waterkers en tuinkers.
Deze groenten zijn vooral bekend omwille van hun rauwe toepassing (in slaatjes). Probeer ze echter verwerkt in een pastagerecht of soep en laat je aangenaam culinair verrassen!
