Ingrediënten
- 100 g aardbei
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 50 g rucola
- 40 g granola
- 1 eetlepel mayonaise
- 3 eetlepels yoghurt
- 1 eetlepel olijfolie
- Paar takjes bieslook
- 100 g feta
Bereiding
- Snijd de tomaat in blokjes samen met de rode ui en de aardbei.
- Kruid met peper en zout.
- Meng de mayo, yoghurt en olijfolie.
- Voeg fijngesneden bieslook toe.
- Dresseer de groenten en werk af met rucola, gebrokkelde feta en de dressing.
