Ingrediënten

  • 6 stronkjes witloof
  • 2 sneetjes gerookte zalm
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 citroen
  • Enkele takjes dille
  • Zout & peper

Bereiding

  1. Maak het witloof schoon, verwijder de harde kern en snij het in schijfjes. Hou enkele witloofblaadjes apart voor de afwerking.
  2. Snij de gerookte zalm in sliertjes en meng onder het witloof.
  3. Breng op smaak met flink wat citroensap, olijfolie, zout, en versgemalen peper.
  4. Doe het mengsel in aperitiefglaasjes.
  5. Werk af met een klein blaadje witloof en werk af met dille.

Ontdek de producten uit dit recept