Rode paprika
“Een echte klassieker”
De rode paprika is een vruchtgroente die al decennialang een prominent plekje inneemt in de westerse keuken. Het best wordt bewaard op een temperatuur tussen 10 en 13°C. Deze groentesoort wordt gekenmerkt door een uniforme rode kleur, een stevigheid, een blinkend oppervlak en een symmetrische, vierkantige vorm. Het is uitermate geschikt om te verwerken in sauzen, in ratatouille en in een stoofpotje of tussen sandwiches.
