Famille Tielemans
Guy et Lutgart étaient à l'origine des producteurs de tomates. Mais depuis 2011, ils sont passés au fenouil. Aujourd'hui, leurs serres de 3 000 m² sont pleines de feuillage vert frais. Sous la "couverture verte" se trouvent les tubercules de fenouil aux belles formes. Fin février, ils plantent environ 10 fenouils par m² dans leurs serres automatisées. Cela leur permet de contrôler la température avec précision. Si la température descend en dessous de 10°C, ils se réchauffent. Si la température dépasse 16°C, les serres s'ouvrent. A deux, ils peuvent récolter une serre entière en trois semaines.
Berlaar
