Henk De Deckere et sa femme ont grandi parmi les cultures. Sa femme est issue d'une famille horticole, lui-même issu d'une famille d'agriculteurs. Tous deux ont une passion pour la nature, c'est pourquoi ils ont décidé en 1989 de construire une serre et de commencer à cultiver des fraises et des tomates.
En 1996, ils ont repris l'entreprise des parents et ont pu élargir leur gamme avec du céleri vert et plusieurs variétés de tomates. Ils cultivent également du fenouil et du butternut depuis 2005.