Bereiding
- Verhit olijfolie in een wokpan. Bak je kipreepjes in de wokpan aan tot ze bruin zijn.
- Haal de kip uit de wok, doe wat extra olijfolie in de wokpan en voeg de pastinaak toe met een scheutje water. Bak aan tot het water verdampt is. Kruid alles met peper en zout.
- Snij het witloof in fijne reepjes en voeg samen met de appel toe aan de pan. Kruid alles af met peper en zout en overgiet met sojasaus, honing en azijn.
- Voeg de gebakken kip opnieuw toe aan het geheel en laat nog even verder bakken.
- Serveer met gekookte rijst.
Dit recept kwam tot stand in samenwerking met Silke Van Engeland.
