Ingrediënten

  • 500 g aardappelen
  • 4 stronkjes witloof, fijngesnipperd
  • 50 g boter
  • 150 ml melk
  • Nootmuskaat
  • 5 el peterselie, fijngehakt
  • 4 worsten
  • 1 klontje boter of 1 scheutje olie
  • Zeezout en peper

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook ze 15 min in water, samen met het witloof.
  2. Giet af, voeg de boter en de melk toe en plet tot puree.
  3. Kruid met zout, peper en nootmuskaat.
  4. Voeg de peterselie toe en meng.
  5. Bak de worst in boter of olie.
  6. Kruid met peper en zout.
  7. Serveer met de stoemp.

Ontdek de producten uit dit recept