Ingrediënten
- 1 BelOrta Jonagored appel
- 4 plakjes peperkoek
- 1 el vloeibare boter
- 1 el kristalsuiker
- 200 gram wildpaté
Bereiding
- Steek uit elk plakje peperkoek 2 ronde schijfjes van ongeveer 4 à 5 cm.
- Schil, verwijder het klokhuis en snijd vervolgens de Jonagored appel in schijfjes van een halve centimeter dik. Steek zoals bij de peperkoek, ronde schijfjes uit de appelschijfjes.
- Verhit wat vloeibare boter in een pan.
- Bestrooi de appelschijfjes met wat kristalsuiker en bak ze +/- 2 minuten tot ze gaar zijn en lichtjes beginnen te karameliseren.
- Leg voor de opbouw van het hapje een gebakken appelschijfje op elk schijfje peperkoek en werk nadien af met een lepeltje paté.
