Ingrediënten

  • 1 BelOrta Jonagored appel
  • 4 plakjes peperkoek
  • 1 el vloeibare boter
  • 1 el kristalsuiker
  • 200 gram wildpaté

Bereiding

  1. Steek uit elk plakje peperkoek 2 ronde schijfjes van ongeveer 4 à 5 cm.
  2. Schil, verwijder het klokhuis en snijd vervolgens de Jonagored appel in schijfjes van een halve centimeter dik. Steek zoals bij de peperkoek, ronde schijfjes uit de appelschijfjes.
  3. Verhit wat vloeibare boter in een pan.
  4. Bestrooi de appelschijfjes met wat kristalsuiker en bak ze +/- 2 minuten tot ze gaar zijn en lichtjes beginnen te karameliseren.
  5. Leg voor de opbouw van het hapje een gebakken appelschijfje op elk schijfje peperkoek en werk nadien af met een
    lepeltje paté.

Ontdek de producten uit dit recept