Fleur de courgette
“Een charmante en heerlijke bloem, vastgemaakt aan de courgette”
De Fleur de Courgette is eigenlijk de bloem van de courgetteplant. Het is beschikbaar van maart tot november en het wordt best bewaard op een temperatuur tussen 10 en 13°C. Gebruik de bloem van de courgette om heerlijke tempura van te maken of voeg toe aan een pastaschotel als heerlijke én fraaie finishing touch.
Onze tip: De bloemen zijn vrij fragiel. Spoel ze dus niet af onder de kraan maar reinig ze met een vochtig doekje keukenrol.
