Ingrédients
- 200g Yaourt grec
- 250g tomates cerises
- Quelques brins d'herbes vertes fraîches
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C.
- Placez les tomates en une seule couche sur une plaque de cuisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre et un peu d'huile d'olive. Mélangez bien.
- Hacher les herbes vertes et les répartir sur les tomates.
- Mettez les tomates au four pendant 20-25 minutes. Ils peuvent être fendus (nous voulons juste ces jus !) et même avoir une couleur un peu sombre. C'est une saveur supplémentaire.
- Assaisonnez le yaourt avec du sel et du poivre et placez-le dans un joli bol de service.
- Répartissez-y les tomates et tout le jus de cuisson. Servez immédiatement !
Cette recette a été créée grâce à une délicieuse collaboration avec Kokerellen
