Préparation
- Coupez tous les légumes en petits morceaux.
- Faire revenir l'oignon, la purée de tomates et l'ail.
- Ajouter la courgette, l'aubergine et les carottes et faire frire brièvement.
- Ajoutez les tomates.
- Ajoutez le cube de bouillon et laissez mijoter pendant 10 minutes pour que le cube de bouillon soit absorbé. Assaisonnez selon votre goût.
- Laissez mijoter pendant au moins 45 minutes.
- Faites cuire les pâtes.
- Bon appétit ! Le conseil ultime ? Mettez les pâtes et la sauce ensemble dans un plat à four, saupoudrez de fromage râpé et mettez le tout sous le gril du four pendant un petit moment !
Cette recette a été créée grâce à une délicieuse collaboration avec Sixtine Blondeel (@lespetitsbonheursdesixtine)
