Ingrédients

  • 1 grand concombre, pelé et grossièrement coupé
  • 4 grosses tomates, coupées en morceaux
  • 1/2 oignon rouge, coupé en fines tranches
  • 1 poivron rouge, épépiné et découpé en morceaux
  • 16 olives noires
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • 85 gr de feta, coupé en dés
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive (grecque) de bonne qualité
  • Poivre et sel

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol. Assaisonnez selon vos goûts.
  2. Servir avec du pain croustillant pour éponger tout le jus.

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