André De Weerdt a grandi dans une famille d'horticulteurs, ce qui lui a permis d'acquérir beaucoup d'expérience au fil des ans. André et sa femme Frieda Turelinckx cultivent de la salade de maïs dans une serre de 1,4 hectare à Lint. Ils ont commencé en 1981 et se sont mis à cultiver des tomates en été et de la salade de maïs en hiver. En 1995, ils n'avaient que de la laitue, mais récemment, ils sont passés à la mâche. Ils sèment de nouvelles plantes 5 fois par an afin de pouvoir récolter régulièrement.