Chicorée au saumon - Amanda Maria (influencer)

• Coupez la chicorée en deux et retirez l'amer (partie dure). Ensuite, blanchissez brièvement la chicorée ou faites-la cuire à la vapeur.
• Pendant ce temps, hachez finement l'oignon et l'ail et faites-les revenir brièvement dans un peu d'huile d'olive.
• Maintenant, mélangez l'œuf, la crème, le fromage et les herbes dans un bol. Gardez un peu d'aneth de côté pour la décoration. Lorsque la chicorée est cuite à la vapeur, mettez-la dans la poêle avec le saumon et faites-la revenir brièvement ( environ 2 minutes ).
• Mettez votre moule au four (vérifiez bien que le moule peut être mis au four) pendant 25 minutes à 180 degrés.
• Garnir de pignons et d'aneth.

Bon appétit !